Préparations artisanales et très goûteuses élaborées par l'éleveur lui-même ou par des artisans gourmands à base de volailles, canard ou cochon de plein air (pour les rillettes de poisson, voir rubrique Epicerie salée/Poisson).
Terrine de campagne au piment d'Espelette (poids net 90g)
Rilles de poulet au citron vert (poids net 90g)
Rilles de poulet au citron vert (poids net 180g)
Terrine de campagne aux cèpes (poids net 180g)
La version "grand gourmet" de la rillette de canard