Axoa de Canard au Piment d'Espelette Agrandir l'image

Axoa de Canard au Piment d'Espelette 700g

PFVC032

Numéro de lot :

DLC :

Quelques poivrons, une pointe de piment d'Espelette, une sauce jalousement protégée par notre chef cuisinier, le tout mijoté pendant des heures.

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En stock

22,94 €

29,52 € par Kg

Fiche technique

Conditionnement Bocal verre 700g
Origine Sud-Ouest
Marque Masse la maison du foie gras

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Description

Fruit de la tradition basque, l'axoa est depuis l'origine une viande mijotée au coin du feu, réconfortante après les dures journées de labeur en Montagne. Traditionnellement à base de veau ou de porc, l'axoa a été aujourd'hui re-visité par nos soins pour mettre en valeur le canard Landais.

Quelques poivrons, une pointe de piment d'Espelette, une sauce jalousement protégée par notre chef cuisinier, le tout mijoté pendant des heures.

Simplement servir accompagné de quelques pommes de terre, bien chaud...

Ingrédients

Viande de canard coupé finement, poivrons, ail, oignon, piment d'Espelette, épices.

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Axoa de Canard au Piment d'Espelette 700g

Axoa de Canard au Piment d'Espelette 700g

Quelques poivrons, une pointe de piment d'Espelette, une sauce jalousement protégée par notre chef cuisinier, le tout mijoté pendant des heures.