Safran de France, présenté dans un écrin de prestige 0.5g

Maison Masse - Foie gras

AID0616

Numéro de lot :

DLC :

Ce safran, d’un rouge sang intense dévoile un parfum suave et envoutant où les sens voyagent entre subtiles notes de fruits rouges et minéralité. L’équilibre subtil entre la Picrocrocine, responsable de la saveur, le Safranal, qui procure l’arôme et la Crocine, qui révèle la couleur, témoigne du raffinement et de l’excellence du safran Za’farân.

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En stock

35,00 € TTC

Fiche technique

Conditionnement Tube verre 0.5g avec bouchon de liège présenté dans un écrin de prestige
Origine Normandie
Marque Za'farân

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Description

Za’farân c’est la garantie d’un safran d’exception produit en France dans le respect de la nature et de l’artisanat. Le safran Za’farân est millésimé et ses qualités organoleptiques rigoureusement indiquées. C’est le plaisir unique pour les chefs et les gourmets d’utiliser un produit de très haute qualité.

Cultivé en biodynamie.

Ingrédients

Safran.

Conseils

Utiliser 3 à 9 filaments par personne que vous laisserez infuser idéalement 12h, dans de l'eau, du bouillon, du lait, de la crème, de l'oeuf, du vin... Ajouter cette préparation à votre plat en fin de cuisson.

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Safran de France, présenté dans un écrin de prestige 0.5g

Safran de France, présenté dans un écrin de prestige 0.5g

Ce safran, d’un rouge sang intense dévoile un parfum suave et envoutant où les sens voyagent entre subtiles notes de fruits rouges et minéralité. L’équilibre subtil entre la Picrocrocine, responsable de la saveur, le Safranal, qui procure l’arôme et la Crocine, qui révèle la couleur, témoigne du raffinement et de l’excellence du safran Za’farân.