Velouté de Celaya au rhum

Velouté de Celaya Valrhona au rhum

Ingrédients

 1000g Chocolat à boire CELAYA de Valrhona
 80g Rhum
 80g lait concentré sucré
 1 gousse de vanille

Préparation

 Délayer le lait concentré sucré avec le Celaya
 Ajouter le rhum et la gousse de vanille grattée.
 Servir très frais avec des glaçons.

Crédits: Photo et recette de Valrhona