Boîte de Quenelles de Lyon

Chocolats Voisin

VO110030

Numéro de lot :

DLC :

Les Quenelles sont composées d'un praliné, d'amandes et de noisettes grillées à coeur, et finement broyé avant d'être couvert d'un délicieux nappage de chocolat blanc.

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En stock

17,50 € TTC

Fiche technique

Conditionnement Boîte carton de 240g
Origine Lyon
Marque Chocolats Voisin

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Description

Emblème de la gastronomie lyonnaise, la quenelle fut étroitement liée à la cuisine des bouchons et des "mères lyonnaises". Le célèbre critique culinaire Curnonsky s'extasiait sur les quenelles de la Mère Brazier. Réinterprétées par Voisin, les Quenelles de Lyon forment un duo de pralinés, l'un onctueux, pur noisette du Piémont aux éclats de fèves de cacao; l'autre croustillant, pur amande Valencia, enrobé d'un mince nappage de chocolat blanc.

La Quenelle est classée au Patrimoine National des Spécialités de France.

Ingrédients

Amandes, noisettes, sucre, lait, beurre de cacao, vanille, feuilletine (blé, beurre laitier), émulsifiant (lécithine de soja).

Pour offrir:

Le coffret peut être envoyé directement à la personne à qui vous souhaitez l'offrir. Vous pouvez choisir un emballage cadeau ici.

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Boîte de Quenelles de Lyon

Boîte de Quenelles de Lyon

Les Quenelles sont composées d'un praliné, d'amandes et de noisettes grillées à coeur, et finement broyé avant d'être couvert d'un délicieux nappage de chocolat blanc.