Préparations artisanales et très goûteuses élaborées par l'éleveur lui-même ou par des artisans gourmands à base de volailles, canard ou cochon de plein air (pour les rillettes de poisson, voir rubrique Epicerie salée/Poisson).
Rillettes légères, sans porc, qui se dégustent en entrée ou en apéritif sur des toast de pain grillé, ou en accompagnement de salades vertes.
Rillettes légères, sans porc, qui se dégustent en entrée ou en apéritif sur des toast de pain grillé, ou en accompagnement de salades vertes.
La grande classique que tout le monde adore. C'est la terrine de campagne, cuisinée avec 30 % de foie qui vous ouvrira avec ravissement tout vos repas.
Heureuse rencontre entre la figue et la volaille. Légèrement fruité-salé, ses saveurs enchanterons vos entrées ou apéritifs.
Heureuse rencontre entre la figue et la volaille. Légèrement fruité-salé, ses saveurs enchanterons vos entrées ou apéritifs.
La régionale. Nous sommes dans le pays de la noix, nous nous devions de la mettre en valeur dans une de nos terrines. Au goût subtile, elle se consomme en toast ou en entrée.
Terrine aux saveurs du Sud: cuisinée avec les olives vertes (10%), de l'ail et du thym, elle vous offre ses saveurs parfumées.
Terrine aux saveurs du Sud: cuisinée avec les olives vertes (10%), de l'ail et du thym, elle vous offre ses saveurs parfumées.